Мороженое — любимый десерт взрослых и детей
Мороженое — один из самых любимых десертов по всему миру, ведь обладает не только превосходным вкусом, но и освежает в жару, придает сил и энергии, поставляет в наш организм кальций и другие полезные вещества, и даже по данным некоторых исследований повышает настроение. Основным компонентом мороженого является молоко с разными добавками, прошедшее процедуру температурного охлаждения. Производство мороженого в массовых масштабах началось с изобретением холодильников, ведь для поддержания правильной консистенции данного продукта необходимы особые температурные условия. Современный рынок мороженого представлен довольно широко, однако спрос на него стабилен не только в летние месяцы, но и круглогодично. Именно поэтому, сегодня изготовление и продажа мороженого — одно из выгодных предприятий, даже если вы начинающий бизнесмен, и имеете ограниченный капитал.
Разновидности мороженого и оборудование для его производства
Фризеры для мороженого — это основное оборудование для производства сладкого десерта. Существуют две разновидности мороженого — мягкое и закаленное. Различается оно по технологии производства, температуре готового продукта, форме продажи. Закаленное мы можем приобрести в любых супермаркетах, оно всегда должно храниться при температуре не ниже -6 градусов, и производится на молочных комбинатах. Мягкое мороженое не требует особого процесса производства, и взбивается путем перемешивания воды, сухой молочной смеси в специальном фризере. Если вы планируете открыть точку по продаже мороженого, оборудовать свое кафе, то вам не обойтись без покупки специального оборудования. Приобрести фризер для мороженого в Новосибирске теперь несложно — есть множество компаний, которые реализуют аппараты как отечественного, так и импортного производства, разных модификаций, отличающиеся по цене, форме, весу, производительности и другим параметрам.
Покупка фризера в Новосибирске
Чтобы приобрести фризер, который прослужит вам не один год, лучше тщательно изучить рынок, почитать отзывы, ознакомиться со всем представленным ассортиментом. Есть напольные и настольные, для производства исключительно мороженого, а так же для молочных коктейлей, с воздушной помпой и без, с различным объемом производительности в час. Залог успешного развития вашего дела — это правильный выбор фризера для мороженого. В Новосибирске на этом рынке нет недостатков, поэтому вы можете смело приступать к реализации задумки. Кстати большой выбор вы можете найти на сайте http://novosib.foodmachines.ru/