Если у вас имеется задумка по открытию кафе или ресторана, следует сначала продумать, для посетителей какого возраста, социального положения и статуса, финансового состояния предполагается ведение ресторанного бизнеса. В зависимости от территориального расположения, например в центре города, подойдет деловой и современный, универсальный стиль заведения, чтобы вести переговоры, деловые беседы. Демократичный стиль подойдет для заведений общественного питания, расположенных ближе к окраинам города.
Привлечет внимание посетителей оригинально оформленный интерьер заведения. Но здесь следует придерживаться важного правила, что дизайн ресторана или кафе во всех помещениях должен быть везде выдержан в одном стиле. Ведь задача стоит не оттолкнуть клиентов ресторана или кафе, а привлечь их. А смешения разных стилей, неуместных цветовых сочетаний сделает обстановку не комфортной. Конечно, возрастные особенности посетителей также учитываются. Если кафе детское, соответственно и оформление заведения создается в виде фрагментов из сказок и мультфильмов.
Для кафе и ресторанов важен не только дизайн интерьера в зоне размещения гостей, но и технические зоны, которые не должны оставаться без внимания (холл,туалетные комнаты, гардероб). Перед началом работ по оформлению интерьеров заведений общественного питания разрабатывается их дизайн. То есть сначала составляется техническое задание, затем разрабатываются эскизы с разными вариантами дизайна интерьера и рабочая документация (диазйн-проект и д.р.).
Дизайн-проект включает в себя не только план расположения дверей, светильников, расстановку мебели и расстановку аксессуаров, но и обмерный план, демонтаж перегородок, отметки высоты потолков и много другое. Сегодня достаточный выбор современных материалов, оборудования, предметов интерьера, чтобы выбрать понравившийся стиль и сделать интерьер ресторана или кафе привлекательным для посетителей.
Но также любое заведение общепита славиться своим меню. Поэтому выбор оборудования для кухни, чтобы приготовить вкусную еду не менее важен. Заказать жарочный шкаф высокого качества в ресторан или кафе, для приготовления мясных или овощных блюд, выпечки, можно в компании «Кбфастфуд». Кроме того, компания имеет широкий ассортимент кухонного оборудования (линии раздачи, посудомоечные машины, барное оборудованиеи т.д.), каталог которого представлен на сайте»КБфастфуд».