Совершенно идеальным местом для хранения вин является винный погреб, потому, что там отсутствует свет и поддерживается постоянная влажность и температура. Но, не каждый может позволить себе иметь свой собственный погреб для хранения вин и поэтому с этой целью для бытовых условий был создан специальный шкаф. Он позволит сохранять качество вина и соответственно, доводить его для необходимой температуры потребления.
Во Франции появились первые винные шкафы в тысяча девятьсот семьдесят шестом году, они стали пользоваться большой популярностью. Сегодня такие винные шкафы изготавливаются в странах Азии, Америки, Европы.
Лучше всего создают идеальные условия для хранения вина, это винные шкафы, позволит сохранить каждому напитку свой присущий ему оригинальный букет. Учитывая это, компания chambrair соблюдает при производстве винных шкафов самые необходимые для этого условия, то есть, условия правильного хранения вина, это значит полное отсутствие света.
Если хранить при ультрафиолетовых лучах то цвет вина будет менее насыщенным и при этом ускоряются процессы окисления, это соответственно, портит вкус вина.
По параметрам такие винные шкафы делятся, как правило, на шкафы-витрины и глухие шкафы. Модели, которые имеют глухую дверь, предназначены, как правило, для хранения коллекции вин. И конечно, они будут отличаться значительно скромной отделкой и соответственно, менее высокой ценой.
Для демонстрации вин созданы витринные шкафы. Их чаще всего устанавливают в столовых, либо в гостиных.
Чтобы не попадали ультрафиолетовые лучи, они как правило оснащены стеклопакетами со светонепроницаемыми стеклами, либо тонированными. Такие стеклопакеты помогают не только сохранить вино от ультрафиолетовых лучей, но и так же они значительно улучшают теплоизоляцию камеры, тем самым помогают экономить расход электроэнергии. Так же они помогают соблюдать определенную температуру, как известно всем, что тепло значительно снижает содержание алкоголя и поэтому, чтобы в вине алкоголь оставался положенной нормы, необходимо поддерживать стабильную температуру, если температура превышается, то тем самым ускоряется процесс созревания вина.
Обязательно обращайте внимание на качество изоляции при выборе винного шкафа, потому, что изоляция несет ответственность за поддержание стабильного режима температуры внутри шкафа.