Аренда помещения под кафе

Для того, чтобы открыть свою точку питания, первое, что нужно сделать, это найти помещение. Эта ваша отправная точка, потому, что только на ее основе можно заказать разработку дизайна и проекта помещения. Вы должны знать, что все помещения условно делятся на: адаптированное под общественное питание и неадаптированное.

Что значит адаптированное, это помещение, в котором раньше была точка общественного питания, например кафе и в нем соответственно раньше уже была кухня, складские помещения, залы, туалеты, два входа, соответственно и выхода. Плюсы этого варианта совершенно неоспоримы: экономия денежных средств, времени на получение всех технических условий, получение документов от контролирующих органов и органов которые предоставляют услуги на снабжение водой и электричеством ( водоканал, энергосбыт, СЭС, пожарники и так далее).

Значит, если вы выбрали помещение, где уже когда-то была блинная или кафе, то этот вариант, как аренда помещения под кафе, будет самый оптимальный. Потому, что вам для его открытия нужно лишь взять все разрешительные документы у собственника помещения и идти по всем инстанциям с пакетом этих документов и договором аренды для перезаключения договора.

Это конечно значительно упростит процесс открытия кафе и несомненно уменьшит сроки. К сожалению, есть и один минус. Это может повлечь за собой некоторые ограничения по выбору вашей концепции. Проще говоря, если вы сняли небольшое помещение и при этом планировали открыть кафе-бар, то есть, вы хотели там готовить и первые и вторые блюда, но арендуя помещение, может выясниться, что кухня довольно маленькая и это не укладывается в нормы СЭС, и поэтому вы не сможете там разделывать мясо и готовить супы, не имеете право.

И тогда вам придется пересмотреть свою концепцию заведения.

Интересные статьи о строительстве:
Прокомментируй пост «Аренда помещения под кафе»

Оставить комментарий